技术、技巧和技巧可帮助您烹制完美的假日大餐

又到了每年的这个时候。在短短几天内,随着繁忙的假期正式拉开帷幕,您将有望在餐桌上放一只非常脆的鸟来养活您的家人。也许你是个老手,可以闭着眼睛煎一只火鸡,又或者你是第一次,非常想给公婆留下深刻印象。无论哪种方式,都有很多技巧、窍门和 – 最重要的 – 技术可以帮助您烹制完美的假日大餐。

激活土耳其模式

百思买 GE 家电特卖

不,这不是感恩节后食物昏迷的名字(尽管它是标题的有力竞争者。) GE Profile智能烤箱系列——包括 Monogram、CAFE 等——= 最近收到了一个过度的-空气更新,无需猜测烹饪完美火鸡。

火鸡模式根据鸟类的大小和重量进行所有必要的数学计算,以确保将其彻底煮熟至 170 度,同时保持其多汁性和风味。如果你的烤箱有液晶屏,你可以设置一个感恩节主题的壁纸来保持节日气氛——当火鸡烤好后,你的烤箱实际上会发出狼吞虎咽的声音。

试着烤一下

Traeger Ironwood 885 Pellet Grill 用于制作火鸡。

几乎每个人都在烤箱里烤火鸡。如果你想稍微改变一下,试试烤火鸡。事实上,您可以在烤架上烹制大部分感恩节晚餐。不知道该怎么做? Traeger 实际上已经制定了一个感恩节时间表,以帮助您把握好安排假日大餐的时间。

如果您担心烤架上的温度调节,Traeger Ironwood 885 Pellet Grill 可能是您的选择。即使您远离烤架,这款连接 Wi-Fi 的设备也能让您监测和控制温度水平。如果您不太确定如何烹饪,您还可以从应用程序中访问 1,600 多种食谱。

使用智能肉类温度计

用于烹饪肉类的 Meater+ 智能温度计。

未煮熟的肉是危险的。每个人都知道。不幸的是,许多人认为,为他们的大家庭避免食物中毒的答案是将火鸡煮过头,使其变得平淡无味。智能肉类温度计可以提供帮助。

这些温度计类似于传统的肉类温度计,您可以将其直接插入火鸡中。您可以通过手机监控温度,并设置警报在完全煮熟时关闭。你不会把火鸡烤过头,因为你可以在内部温度达到你想要的熟度的第二秒把它从烤箱里拿出来。

让 Alexa 指导您完成食谱

墙上的亚马逊 Echo Show 15。

没有人会知道如何烹饪感恩节菜单上的所有食物。好消息是您不必这样做。如果您有Echo Show ,您可以让 Alexa 为您查找食谱并逐步指导您完成。

有很多Alexa 技能可让您访问数百种食谱,例如 Allrecipes 技能,甚至是 Alexa 与 Food Network 的联系。了解如何制作完美的土豆泥或南瓜派。如果您对过程的任何步骤感到困惑,Alexa 可以转换测量值、设置计时器等。

使用真空低温烹调法进行万无一失的烹饪

厨房柜台上的 Anova Sous Vide Precision Cooker Wi-Fi(第二代)。

如果仅仅想到做饭就让您感到害怕,但您不知何故坚持履行职责,请考虑使用真空低温烹调法。这些设备在浸入水中的密封袋中烹制食物,同时可以增强风味。不过,最重要的是,在使用真空低温烹调法时几乎不可能把一顿饭煮过头。

Anova Precision Cooker Sous Vide通过蓝牙或 Wi-Fi 连接到您的手机。内置智能温度控制意味着您不会将食物煮过头,并且会在食物完成时发出警报以通知您。它有助于减轻烹饪的压力,不仅可以用于肉类;事实上,使用真空低温烹调法是一种无需使用太多油即可烹饪美味蔬菜的好方法。

慢炖锅意味着您可以设置它并忘记它

从 Crock Pot 慢炖锅中取出食物。

瓦罐或慢炖锅在每个厨房都有一席之地。当您尝试一次烹饪六种不同的食物时,您只需将食材放入特定菜肴中并设置计时器即可。食物完成后,设备会提醒您。在那之前,您可以忘记它并专注于其他事情。

智能慢炖锅可以帮助您准备感恩节。您可以在慢炖锅中烹饪从火鸡到著名的土豆泥的所有食物,同时通过手机调整烹饪时间、温度等。最重要的是,它不需要使用 Wi-Fi——所以当有人不可避免地拔掉路由器的插头给他们的手机充电时,你的慢炖锅仍然会不停地咕咕叫。

试试智能鸡尾酒机

Drinkworks Hone Bar 曾经用来制作鸡尾酒。

让我们面对现实:有些家庭成员更能忍受烈性酒。当远方的家人聚在一起度假时,你可能需要一个老式的来度过这一天——或者他们可能会这样做,但你没有时间做饭照料酒吧。

家庭鸡尾酒制造商只需按一下按钮即可制作饮品。您将能够专注于即将到来的用餐,而不是听拉里叔叔告诉您他确切的莫吉托偏好。 Keurig DrinkworksBartesian Home Bar等设备通过将装有搅拌机的豆荚和您选择的酒相结合,使您可以轻松制作饮品。

由于很多原因,假期是一年中压力最大的时期,但烹饪不一定是其中之一。让这些智能家居火鸡技术技巧简化您的食物准备,以便您可以专注于与家人共度更多时间,减少在厨房的时间。