国际空间站 (ISS) 上的宇航员在为期六个月的轨道飞行期间日程安排得很紧。他们的大部分时间都花在设施提供的独特微重力条件下进行科学研究，而偶尔的太空行走则负责升级和一般维护。
研究项目包括了解在地球以外以及在轨道设施相对狭窄的条件下种植农作物的最佳方法，如果我们要派遣宇航员前往月球基地甚至月球基地进行长期任务，这是一项特别重要的任务。火星。
美国国家航空和宇宙航行局(NASA)已经开发出了种植绿叶蔬菜以供国际空间站上食用的设备，但当你冲向红色星球时，这些几乎不是你想要享用的舒适食品，因为地球只不过是一个遥远的点。
这就是为什么欧洲航天局宇航员安德烈亚斯·摩根森最近几天兴奋地发布了有关在轨道设施上使用特殊设备制作巧克力慕斯的信息。
“为我的船员们做了巧克力慕斯！”这位丹麦宇航员在社交媒体上发帖说。 “结果很美味，而且很受欢迎。”
摩根森解释说，巧克力慕斯是对欧空局和法国航天局 (CNES) 名为食品加工机的实验的测试，旨在找出在太空中可以制作哪些菜肴，并指出像这样的美味佳肴对于士气同样至关重要因为蔬菜是为了保持身体健康。
“目前，我们所有的食物都是在现场准备并预先包装的，”摩根森说。 “我们所要做的就是给食物补充水分或加热。在太空烹饪食物可能会给未来的宇航员带来很大的好处。”对于长途任务尤其如此，因为那里没有足够的空间来容纳全部食物。
欧空局表示，其先进太空食品系统（食品加工机）调查的目标是测试具有一种特定配方的原型设备，该配方使用基本的烹饪功能，例如搅打蛋清和混合产品。
据称，未来版本的食品加工机将能够称重、混合、揉捏、加热、干燥、烹饪、着色和补水，为一系列令人垂涎的菜肴铺平了道路，这些菜肴应该会让宇航员的味蕾在漫长的时间里保持刺痛。远离家乡的任务。