当他们推出时，智能扬声器是有意义的：能够在房间的另一端与您的扬声器交谈以请求诸如音量调节之类的日常任务是一个好主意。然后一切都开始变得智能，但一些智能产品似乎是一个愚蠢的想法：智能马桶、智能水瓶、智能发刷。现在有智能烤架。但我们真的需要将技术添加到最基本的人类行为中：用火做饭吗？
什么是智能烤架或智能烧烤？
让我们通过建立参数来开始：智能烤架是专用的烤架或烧烤架（或烧烤，对于您的首字母缩写词倡导者），它还具有内置技术。该技术通常包括远程环境（盖子下）烤架温度监测，使用温度探头检查食物的内部温度，以及一个配套应用程序，让您可以从院子里或屋内监督您的厨师。
确实有远程设备（Weber iGrill 3）、探头（Maverick iChef）和无线温度计（ Meater ）可以为地球上的任何烤架提供这种智能，我们正在研究的问题是，是否值得将这项技术内置到烤架本身？
智能烤架值得吗？
本季，烧烤巨头 Weber 推出了其 Genesis 系列智能烤架。我最近回顾了 Weber Genesis Smart Grill，Model EX 325s ，并有机会用这些新烤架之一进行了几周的烹饪，并体验了它的内置智能。
Weber Genesis EX 325s 本质上是一款普通的（尽管非常非常好和高端）烧烤。它的智能以嵌入烤架前部的特殊内置模块的形式出现。该模块具有两个有线探头的输入，可以持续监控食物的内部温度，并且该模块以无线方式连接到 Weber Connect 应用程序。该应用程序是您获取各种信息的神经中枢，而不仅仅是关于您的食物；它也充满了食谱和烧烤技巧。
智能烧烤如何工作？
使用 Weber Connect 应用程序，您可以选择要遵循的食谱，将探针插入您的食物，然后将另一端插入模块。显示面板会向您显示一些信息，但该应用程序很有趣：您可以看到食物的内部温度（或两种不同的肉类，如果您使用两个探头）和盖子下的环境温度，所以你会知道事情是变得太热还是太凉。该应用程序将发送推送通知，让您知道什么时候可以翻转您的食物，并在食物准备好时发出另一个通知。应用程序内的倒数计时器会根据实时温度不断进行调整，并准确估计食物何时准备就绪。
内置智能有什么好处？
将这项技术内置到烧烤中可以为烤架创造出无缝、光滑的外观。内置温度感应意味着您还可以在盖子内获得环境读数，而售后市场探头则无法获得。
但除此之外，内置这项技术并没有太多优势。在享受了我的 Weber Genesis EX 325 几周后，我对烤架的设计、工程、加热能力和耐用性印象最深。它可以均匀地烹饪食物，而且在我的后院看起来很棒——比我多年前使用的廉价丙烷动力烤架要好得多。就我而言，它带有智能技术是一种奖励。已经美味的圣代上的樱桃。
即便如此，这些更高端的韦伯模型还是很昂贵的。我测试的 Genesis EX 325s 型号的戒指价格约为 1,479 美元（带有智能模块、额外的存储空间和适用于 Weber Crafted 烧烤炊具系列的特殊自适应烤架），因为您只需花费几百美元就可以买到完美的烧烤，肯定有很多因素需要权衡。相比之下，没有智能模块和附加功能的 Genesis 接近 999 美元。
总结一下：出去买一个智能烤架可能不值得，因为本质上相同的技术也出现在第三方设备的其他地方，避免使用智能模型会让你少花几百美元。但是，如果您有足够的钱花，并且您正在市场上购买新的烧烤，那么升级可能是值得的。